Андижанская тюбетейка и сукокская самса стали объектами географического указания

Список объектов географического указания Узбекистана — объектов интеллектуальной собственности, отражающих культурную и региональную уникальность — пополнился андижанской тюбетейкой и сукокской самсой.

Как сообщила пресс-служба Министерства юстиции, тюбетейка отражает ремесленные традиции, искусство вышивания и культурные символы Андижанской области. Этот головной убор отличается высоким качеством тканей, утончёнными узорами, уникальной формой, а также символическим и эстетическим содержанием.

Для изготовления сукокской самсы, названной так в честь посёлка Сукок в Паркентском районе Ташкентской области, используется трава «мадор» либо шпинат, отмечает Минюст. Её ещё называют «мадор сомса».

Напомним, в список географических указаний также входят хорезмские тухум барак (вареники с яичной начинкой), самаркандская лепёшка, гузарское тандырное мясо, чустские ножи и гиждуванский шашлык.